와플, waffle, 제빵, 알고먹자
와플은 와플 판(waffle iron)이라고 하는 벌집무늬가 새겨진 두장의 철판 사이에 반죽을 흘려 붓고 갈색이 나도록 굽습니다. 와플 판은 전기용과 화덕용 두가지가 있는데, 전기용 와플 판은 가열 장치가 양쪽 면에 부착되어 있어서 양면을 동시에 요리 할 수 있는 특징이 있습니다. 그러나 화덕용 와플 판은 뒷면을 굽기 위해서 반드시 뒤집어 주어야 합니다. 최근에 대부분의 와플 판은 눌러 붙지 않도록 표면이 만들어져 있으며. 와플판의 모양은 정방형, 직사각형, 원형, 하트형 등의 다양하고 많은 종류가 있습니다.